ลักษณะ

ไม้เลื้อยล้มลุก เป็นเถาขนาดเล็ก ลำต้นอวบน้ำ มีรากไว้สะสมอาหารเป็นกระจุกมากมาย ต้นหรือเถาแรกออกจะโผล่แต่เถากลางขึ้นไปในอากาศ ตามเถาจะมีหนามงุ้มลงเป็นระยะ หลังจากนั้นก็จะมีกิ่งแขนงโผล่ขึ้นมาจากเถาหลัก และจะมีรากออกตามกิ่งแขนง

ใบเดี่ยว เรียวยาว และมีใบที่รวมกันเป็นกระจุกเมื่อแก่จะแข็งคล้ายหนาม เมื่อใบออกเต็มที่จะมีสีเขียวเป็นพวงรอบกิ่งแขนง มองดูคล้ายหางกระรอก

ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบหรือข้อต่อ ดอกสีขารวมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ผลสุกจะมีสีแดง มีลักษณะกลม มี 3 พู และมีเมล็ดอยู่ภายในพูนั้น

ประโยชน์/สรรพคุณ

รากสามสิบ (สาวร้อยผัว) มีรสหวาน เย็น ใช้รักษาโรคตับหรือปอดพิการ บำรุงตับและปอด บำรุงทารกในครรภ์ บำรุงกำลัง แก้กระษัย และช่วยขับปัสสาวะ

รากนำมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำไปทำแช่อิ่มไว้กินได้ ช่วยบำรุงน้ำนม บำรุงร่างกายหลังคลอดบุตร บำรุงครรภ์

ปลูกเป็นไม้ประดับ ในภาคอีสาน นำยอดของว่านรากสามสิบมาลวกรับประทานเป็นผักเคียงได้

ว่านและสมุนไพรไทยในจังหวัดสกลนคร

ว่านสามสิบ

ชื่อว่าน : ว่านสามสิบ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Asparagus racemosus Willd.

ชื่อวงศ์ : ASPARAGACEAE

ชื่ออื่นๆ : ว่านสามร้อยราก, สาวร้อยผัว, ศตาวรี, ผักหวาน, จ๋วงเครือ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

วิธีปลูก

ปลูกด้วยเมล็ดและใช้เหง้าหรือหน่อ ควรปลูกในฤดูฝน ใช้ ดินร่วน ลงกระถางทรงสูง ใส่ดินมากๆ แสงแดดรำไรตลอดวัน รดน้ำให้ชุ่ม